Fukui è una affascinante capitale prefetturale sulle rive del Mar del Giappone, a sud di Kanazawa. È la destinazione ideale per fare il pieno di scoperte lontano dal turismo di massa. La natura selvaggia, le tradizioni e i saperi artigianali vi sorprenderanno.

Storia

Fukui si distingue dalle altre città medie del Giappone per la sua storia e il suo animale totem, la fenice. Ogni estate, vi si svolge un matsuri in onore di questa creatura mitologica che infonde la sua forza nella regione da tempi immemori. Durante l'epoca di Edo (1603-1868), Fukui era la capitale della provincia di Echizen e ospitava una fiorente industria cartaria. La città si evolse al suo ritmo fino a quando i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale e il terremoto del 1948 la ferirono profondamente. Ma come la fenice che rinasce sempre dalle sue ceneri, riuscì a ricostruirsi.

Scoprire Fukui

Capitale della prefettura omonima, Fukui è una vetrina dei saperi artigianali giapponesi, dalla lacca e dalla carta washi alla produzione di montature di occhiali, passando per la manifattura di arpe. I residenti locali pongono l'artigianato su un piedistallo, come dimostrano le cerimonie dedicate al dio della carta. La città è nota anche per i suoi frutti di mare, i ricci di mare in estate e i granchi di Echizen in inverno, disponibili nella grande sala alimentare della città.

Quando passeggerete per le strade, potrebbe esservi difficile immaginare i devastanti effetti del passato a Fukui. I quartieri dell'era Edo e Meiji sono stati restaurati con cura, nel rispetto delle antiche tradizioni architettoniche. Il Castello di Fukui ha ceduto il suo posto alla sede del governo della prefettura di Fukui, ma potete ancora ammirare i suoi imponenti muri di pietra e i fossati, così come la replica del ponte Orokabashi.

Luoghi per respirare a pieni polmoni

Non lontano dal castello, il giardino Yokokan, chiamato Osensui durante il periodo Edo, era la residenza secondaria del clan Matsudaira. Contemplate la graziosa villa che domina il laghetto delle carpe koi, poi percorrete il parco serpeggiando tra le piante stagionali (ciliegi, ortensie, prugni, peonie…), le lanterne in pietra e i ponti, senza dimenticare di visitare il padiglione « Seiren » e la collina artificiale.

Le rive del fiume Asuwa offrono anch'esse una bella passeggiata, specialmente durante la fioritura dei sakura. Più di 600 alberi costeggiano il viale per circa 2 km, è uno dei 100 migliori luoghi del Giappone per ammirare il hanami. Dall'altro lato del fiume si trova il parco Asuwayama dove si annida il santuario di Asuwa, luogo di memoria dell'illustre imperatore del VI secolo, Keitai. Il vecchio ciliegio piangente e la grande statua dell'imperatore sono le principali attrazioni.

Il tempio Eiheiji, baluardo del buddhismo zen

A 30 minuti in autobus da Fukui, scoprite un tempio storico di allenamento zen. Costruito dal monaco Dogen nel 1244, il tempio Eiheiji riunisce più di sessanta edifici, collegati tra loro da ponti in legno. Fate lo sforzo di visitare la sala del Hatto, il luogo più elevato, quindi godetevi la vista d'insieme dalla terrazza panoramica. Creato nel 1843, il Hatto ospita cerimonie religiose quotidiane e conferenze temporanee. Conserva una rappresentazione di Kannon e quattro leoni bianchi battezzati Shishi. L'elemento più antico del tempio è il cancello principale Sanmon, che risale al 1749.

Ammirate il Museo moderno dei dinosauri della prefettura di Fukui !

Kisho Kurokawa, l'architetto del Centro nazionale d'arte di Tokyo, ha messo tutto il suo talento nella progettazione di questo gigantesco museo. Il Museo prefetturale dei dinosauri di Fukui si erge orgogliosamente tra i tre più importanti musei dedicati ai dinosauri sulla Terra. Il complesso ospita anche un centro di ricerca composto da un team internazionale. La regione di Katsuyama a Fukui è stata il sito di scoperta di molti reperti di dinosauri.

Dove la natura e la tradizione si incontrano

Gli abitanti della prefettura di Fukui sono legati al loro patrimonio. Hanno uno stile di vita semplice e tengono a preservare la qualità del loro ambiente. La tecnologia non è ancora una priorità a Fukui. La natura fornisce tutto ciò di cui hanno bisogno. Il clima si presta a diverse colture e l'abbondanza d'acqua fertilizza le terre. Che provengano dalla pesca in mare o dall'agricoltura, i prodotti locali di Fukui sono alla base dell'autenticità della sua cucina, impregnata di fascino e semplicità. A poca distanza, Awara accoglie i viaggiatori stanchi nelle sue fonti termali. Approfittate dei benefici di un bagno caldo naturale, in un'atmosfera bucolica. Per una fuga all'insegna della serenità, Fukui merita una visita.

Il clima a Fukui

La stagione umida si estende da fine maggio a metà luglio. I giorni di pioggia sono numerosi. Pertanto, prevedete un ombrello e scarpe impermeabili se intendete visitare Fukui in questo periodo. In inverno nevica molto, rendendo alcune strade affollate e scivolose. Scarpe con buoni ramponi sono necessarie per le escursioni.

In quanto capitale prefetturale, Fukui dispone di una rete di trasporti abbastanza sviluppata, che la collega a importanti destinazioni turistiche come Osaka e Kanazawa. I treni espressi JR effettuano il tragitto tra Osaka o Kyoto e Fukui in due ore. Il viaggio da Kanazawa dura meno di un'ora.

Il tram è una soluzione pratica ed economica per spostarsi all'interno della città. Due linee irradiano dalla stazione Fukuieki, all'esterno della stazione JR Fukui : una va verso nord e serve il giardino Yokokan e il museo d'arte ; l'altra si dirige a sud fino alla stazione Echizen-Takefu.

Cosa fare a Fukui ?

• Scoprire l'artigianato della carta washi
• Passeggiare nel giardino Yokokan
• Camminare sulle rive del fiume Asuwa
• Visitare il Museo prefetturale dei dinosauri di Fukui
• Rilassarsi nelle fonti calde di Awara, ecc.