Dormire in un Ryokan in Giappone
Dormire in un ryokan offre un'autentica immersione nella cultura giapponese. La ragione? Queste locande tradizionali nipponiche non sono semplici alloggi, ma luoghi accoglienti
Dormire in un ryokan offre un'autentica immersione nella cultura giapponese. La ragione? Queste locande tradizionali nipponiche non sono semplici alloggi, ma luoghi accoglienti, dove gli ospiti iniziano i loro visitatori agli usi e alle costumi locali! Origine, regole d'uso, tipologie di camera e prezzi: ecco tutto ciò che è necessario sapere su questi stabilimenti tipici giapponesi…
Cos'è un ryokan?
L'origine dei Ryokan
I ryokan sono locande giapponesi progettate durante l'epoca di Edo, per ospitare i signori, i samurai e i pellegrini di passaggio. Mentre i primi stabilimenti erano piuttosto modesti e offrivano servizi rudimentali ai viaggiatori stanchi, i ryokan si sono evoluti per rispondere alle aspettative di una nuova clientela, più sofisticata.
Un tempo gratuite, le locande tradizionali sono diventate a pagamento e, al contempo, hanno iniziato a proporre servizi di fascia più alta. Contrariamente a quanto potrebbe suggerire la denominazione « locanda », i ryokan sono oggi alloggi di prestigio (più costosi degli hotel).
Le tipologie di ryokan
Il Giappone conta circa 70 000 ryokan nell'arcipelago! Tra questi, troverai stabilimenti ultra tradizionali e versioni più moderne, progettate nei XX e XXI secolo.
Nelle zone rurali e montane, troverai prevalentemente ryokan antichi, dotati di onsen naturali (fonti di acqua calda, di origine vulcanica, rinomate per le loro virtù rilassanti e terapeutiche).
Nel cuore delle grandi città, come Tokyo o Kyoto, troverai spesso stabilimenti più moderni, dotati di jinko-onsen (bagni artificiali).
Da sapere Inaugurata nel 1948, l'associazione Japan Ryokan & Hotel censisce 3 500 stabilimenti di qualità. Per diventare membro dell'organismo, i ryokan e gli hotel devono rispondere a criteri di ammissione rigorosi – al fine di fornire ai « visitatori stranieri strutture di alloggio sicure e affidabili ».1 |
L'arredamento di un ryokan
Il numero di stanze
Un ryokan può generalmente ospitare tra due e quattro persone (alcuni possono talvolta avere una capacità maggiore). Il numero di stanze varia spesso a seconda dell'antichità dello stabilimento. Infatti, i più antichi (e quindi i più rustici) non propongono tutti i servizi…
Così, non è raro che un antico ryokan non abbia un bagno privato né servizi igienici nelle sue camere. In questo caso, i servizi igienici si trovano nelle parti comuni dello stabilimento. Durante la prenotazione, è quindi opportuno fare attenzione alle opzioni proposte dalla locanda.
Il salotto
Ogni camera è sempre composta da un piccolo salotto arredato con un tavolo basso e (talvolta, ma non sempre) zaisu – sedie senza piedi, dotate di uno schienale e di un cuscino, detto zabuton.
Il salotto è separato dalla stanza principale da porte scorrevoli. Ne esistono due tipi: i fusuma (ricoperti di una carta spessa e opaca) o degli shoji (ricoperti di una carta più sottile e trasparente, che permette alla luce di filtrare nella stanza).
Il tokonoma
La maggior parte delle camere ha anche un tokonoma: una piccola nicchia sopraelevata, all'interno della quale è posizionata una ceramica, una statua, una composizione floreale o un dipinto… Si tratta di un piccolo spazio dedicato alla meditazione. Tradizionalmente, il capo della famiglia si siede di fronte al tokonoma durante il pasto.
Il tatami e il futon
Il pavimento della camera è ricoperto da un tatami (un tappeto in paglia di riso intrecciata). Al vostro arrivo, lo spazio notte non è ancora allestito: il futon è posizionato più tardi nella serata, generalmente dopo la cena, dal personale dello stabilimento.
Da notare che il futon evoca l'insieme della biancheria da letto, cioè il materasso in cotone (shikubuton) e l'edredone posato sopra (kakebuton). È flessibile e pieghevole per essere riposto facilmente (spesso in un armadio dedicato). Negli stabilimenti moderni, è anche possibile trovare camere con letto.
L'arredamento
Che siano rigorosamente tradizionali o più contemporanei, i ryokan sfoggiando un arredamento minimalista, realizzato con materiali naturali, come il legno, il cotone, la paglia o la carta di riso. Alcuni possono anche utilizzare materiali più moderni, ma tutti conservano un arredamento washitsu – o lo stile tradizionale nipponico.
L'equipaggiamento
Ancora una volta, l'equipaggiamento di una camera dipende dall'antichità dello stabilimento. Nei più moderni, troverai una televisione, un mini-frigorifero e, talvolta, anche una cassaforte. Tutti i ryokan forniscono le necessità igieniche (asciugamani, panni). Gli stabilimenti di lusso offrono anche spazzolini da denti.
Perché dormire in un ryokan?
Scoprire l'ospitalità degli ospiti
La maggior parte dei ryokan sono gestiti da diverse generazioni della stessa famiglia. Di piccole dimensioni generalmente, queste locande sono rinommate per l'ospitalità dei gestori, che si prende cura dei visitatori come se fossero loro ospiti.
Sempre sorridenti e premurosi, gli okami (gestori) veggliano al vostro comfort. Gli ospiti mostrano anche la loro attenzione attraverso gesti discreti, come un accurato piegamento del futon. Soggiornare in un ryokan è quindi un'occasione unica per scoprire il famoso omotenashi – o l'arte dell'ospitalità giapponese!
Godere di un'atmosfera tranquillizzante
I ryokan sono anche apprezzati per la loro tranquillità – cioè la promessa di una tappa salutare, dopo l'animazione della furia urbana… Se la maggior parte degli stabilimenti dispone di un giardino zen, i più antichi offrono momenti di relax a stretto contatto con la natura, grazie alla loro ubicazione rurale.
Durante i grandi eventi stagionali, come l'hanami (la fioritura dei ciliegi) o il Momijigari (quando le foglie degli aceri diventano rosse e infiammano l'arcipelago), offrono anche splendidi punti di vista su questi spettacoli naturali.
Iniziarsi alla cultura nipponica
Più che un semplice alloggio, un ryokan è soprattutto un luogo imprescindibile per scoprire la cultura nipponica tradizionale. Alcuni ryokan possono, ad esempio, iniziarvi alla cerimonia del tè.
Non tutti gli stabilimenti propongono esattamente gli stessi servizi, ma ognuno si impegna nella trasmissione delle tradizioni giapponesi. Ogni ryokan permette inoltre di scoprire la gastronomia giapponese, grazie a una cena kaiseki – composta da diversi piccoli piatti delicati, cucinati con prodotti locali e stagionali.
A chi è adatto un ryokan? Una notte in un ryokan è ideale per i visitatori alla ricerca di un'esperienza autentica, o per le coppie in cerca di calma e intimità. Se prenotate per una famiglia, assicuratevi che i servizi siano, preferibilmente, compresi nella vostra camera. |
Quali sono gli usi e le costumi di un ryokan?
Arrivare presto per il check-in
Se decidete di dormire in uno di questi alloggi insoliti in Giappone, dovete prima imparare alcune regole d'uso! La prima cosa da sapere è che è d'uso presentarsi alla reception (choba) intorno alle quindici, per il check-in. Una volta completato, un membro del personale vi accompagnerà nella vostra camera.
Togliere le scarpe
Al vostro arrivo, pensate anche di togliere le scarpe all'entrata dello stabilimento (delle pantofole saranno a vostra disposizione). Infatti, le scarpe da esterno non sono autorizzate in un ryokan: durante il vostro soggiorno, queste vengono depositate in un armadietto. Una volta in camera? Dovete anche togliere le pantofole! Già, le pantofole non sono nemmeno autorizzate su un tatami!
Indossare un Yukata
Una volta nella vostra camera, mettetevi comodi e indossate il yukata (un kimono in cotone) messo a vostra disposizione. Se avete freddo, potete anche indossare un tanzen (una giacca che si potrebbe paragonare a un capo homewear in pile confortevole). I tanzen prestati durante il soggiorno sono sempre adatti alla stagione.
Qual è il prezzo di una notte in un ryokan?
In funzione dei servizi proposti e della categoria dello stabilimento, una notte in un ryokan, per una persona, è compresa (in media) tra 12 000 e 20 000 yen (tra 77 e 118 €). Il prezzo include la cena e la colazione. Da notare che gli stabilimenti dotati di un onsen sono spesso più costosi.
Domande frequenti
Il prezzo di una notte in un ryokan varia secondo la categoria e i servizi proposti. In media, contate tra 12 000 e 20 000 yen per persona (cioè tra 77 e 118 €), colazione e cena incluse. Gli stabilimenti con onsen naturale sono generalmente più costosi.
A differenza di un hotel classico, un ryokan è una locanda tradizionale giapponese gestita spesso da una famiglia. Vi si dorme su un futon posato su un tatami, vi si indossa un yukata, e vi si degusta una cena kaiseki. L'esperienza è culturale tanto quanto alloggio.
Sì, molti ryokan, soprattutto nelle grandi città come Tokyo o Kyoto, accolgono viaggiatori stranieri e propongono informazioni in inglese. Si consiglia di prenotare tramite piattaforme internazionali come Booking.com o siti specializzati come Jalan o Rakuten Travel.
Un onsen è un bagno termale alimentato da fonti di acqua calda di origine vulcanica, rinomate per le loro virtù rilassanti e terapeutiche. I ryokan situati in zone rurali o montane ne propongono spesso. Nelle città, si trovano invece jinko-onsen, bagni artificiali che riproducono l'esperienza.
È d'uso arrivare verso le 15 per il check-in, togliere le scarpe all'entrata e le pantofole prima di entrare sul tatami, indossare il yukata messo a disposizione, e rispettare la tranquillità dei luoghi. Queste regole fanno parte dell'esperienza culturale del soggiorno.
Tutte le stagioni offrono un'esperienza unica. La primavera, con l'hanami (fioritura dei ciliegi), e l'autunno, con il Momijigari (foglie di aceri rosse), sono particolarmente apprezzati. L'inverno è ideale per godere di un onsen all'aperto sotto la neve.
