Cerimonia del tè in Giappone: come comportarsi da ospite?
Come abbiamo accennato in un articolo precedente, la cerimonia del tè è un'arte tradizionale codificata presa molto sul serio dai giapponesi. Sebbene esistano cerimonie dedicate agli stranieri
Come abbiamo accennato in un articolo precedente, la cerimonia del tè è un'arte tradizionale codificata presa molto sul serio dai giapponesi. Sebbene esistano cerimonie dedicate agli stranieri, devi assolutamente conoscere le regole di etichetta se desideri parteciparvi. Per aiutarti, ti illustriamo tutto ciò che devi fare e non fare per assistere a una cerimonia del tè in Giappone secondo le tradizioni nipponiche.
Entrare nel padiglione del tè
È in un padiglione del tè, chiamato 'chashitsu' in giapponese, che assisterai alla tradizionale degustazione di tè. Prima di entrare (come in tutte le case giapponesi), devi assolutamente toglierti le scarpe e lavarti le mani per lasciare le impurità all'esterno. Ti forniranno probabilmente delle pantofole. Per entrare nel padiglione, devi attendere l'invito del maestro del tè e della cerimonia: il teishu. Inchinati verso di lui quando varchi la porta in segno di rispetto. Non fare nulla e attendi che il teishu ti inviti a sederti.
Sedersi in posizione seiza
Quando il teishu te lo chiede, siediti al posto che ti è stato assegnato, adottando la posizione tradizionale giapponese per sedersi a tavola: il 'seiza' (che può essere tradotto come 'postura corretta'). Consiste nel inginocchiarsi e sedersi sui talloni. Per informazione, questa postura formale ha le sue origini nel periodo della caduta dei samurai. Era ideale per mantenere una certa mobilità dei fianchi e permetteva, all'epoca, di alzarsi molto rapidamente in caso di minaccia o pericolo.
Il ruolo dello shokyaku
Una volta seduto in posizione seiza, non fare nulla, non parlare e attendi che ti comunichino cosa devi e puoi fare. Per aiutarti a svolgere il tuo ruolo con dignità, sarai guidato dallo 'shokyaku'. Presente tra gli ospiti, è una persona incaricata di comunicare con il teishu e che sarà al contempo il tuo interprete, il tuo traduttore e il tuo riferimento. In altre parole, è colui che ti farà da esempio, che ti aiuterà a trovare il tuo ruolo e che ti dirà tutto ciò che puoi fare e non fare durante la cerimonia del tè.
Degustare il tè secondo le regole
In generale, è consigliato non parlare, bere o mangiare finché non ti viene esplicitamente richiesto. Mantieni i pugni chiusi ed evita di avere i palmi delle mani aperti. Quando ti viene invitato a degustare il tè, devi ruotare leggermente la tazza prima di berlo. Il tè è generalmente accompagnato da piccoli dolcetti e prelibatezze. Che si tratti del tè o dei dolcetti, devi terminare tutto ciò che ti viene proposto.
Durante la cerimonia, in un momento specifico, sarai invitato a porre domande. Rivolgiti sempre allo shokyaku e poni solamente domande riguardanti il tè o gli elementi decorativi presenti nel padiglione (come i rotoli, le ciotole, gli utensili, il tè utilizzato…). Se lo pensi sinceramente, non esitare a complimentarti con il tuo ospite attraverso lo shokyaku. Se il teishu percepisce la tua autenticità, apprezzerà il tuo interesse! D'altra parte, non è necessario porre domande se non sai cosa dire…
Domande frequenti
Il chashitsu è il padiglione del tè giapponese, uno spazio dedicato alla cerimonia del tè. È concepito per favorire la serenità e il rispetto delle tradizioni. Vi si accede togliendo le scarpe e lavandosi le mani.
È consigliato indossare abiti sobri e discreti, idealmente tradizionali come un kimono se ne hai la possibilità. Evita profumi forti e gioielli ingombranti che potrebbero distrarre dalla serenità della cerimonia.
La posizione seiza consiste nell'inginocchiarsi e nel sedersi sui talloni. È la postura tradizionale adottata durante la cerimonia del tè in Giappone. Può essere scomoda per i non iniziati, ma è il rispetto atteso durante una cerimonia formale.
Sì, in un momento specifico della cerimonia, le domande sono benvenute. Devono essere rivolte allo shokyaku e riguardare esclusivamente gli elementi della cerimonia: il tè, gli utensili, i rotoli o la decorazione del padiglione.
Kyoto è la città per eccellenza per vivere una cerimonia del tè tradizionale, in particolare nei quartieri di Gion o Higashiyama. Tokyo e Nara offrono anche esperienze accessibili ai viaggiatori stranieri.
