La terza città più grande della provincia di Hokkaido offre panorami affascinanti tra lo stretto di Tsugaru e la montagna. Ma Hakodate è anche celebre per la sua architettura dall'influenza occidentale e i suoi frutti di mare freschi.

Storia

Hakodate nacque nel 1454 con la creazione del maniero di Kono Kaganokami Masmichi nel villaggio di Usukeshi. Tappa importante per le imbarcazioni americane dal 1854, il suo porto divenne il fulcro dello sviluppo della città. Durante l'era Meiji, i Giapponesi stabilirono la loro base nella città durante la conquista dell'isola di Hokkaido.

Nel declino dello shogunato, Hakodate visse la guerra tra i militanti della rivoluzione Meiji e i sostenitori del regime feudale. Cedette a Sapporo il suo status di capitale della regione di Hokkaido nel 1868, ma rimase comunque un punto strategico tra Hokkaido e l'isola di Honshu. Hakodate divenne ufficialmente un municipio nell'agosto del 1922.

Nel 1934, un incendio devastò un terzo del centro città di Hakodate. Durante la Seconda Guerra mondiale, la città ricostruita sfuggì ai bombardamenti americani. Numerosi criminali di guerra furono invece trattenuti nei campi di Hakodate.

Il traffico marittimo si sviluppò enormemente nello stretto di Tsugaru all'inizio degli anni Sessanta, ma regredì dopo la creazione dell'aeroporto di Hakodate. Tra gli anni Sessanta e Ottanta, il calo dei traffici marittimi comportò il declino delle attività portuali di Hakodate. La città si orientò gradualmente verso le alte tecnologie, dotandosi di un parco tecnologico specializzato in meccatronica e chimica fine.

Hakodate oggi

Hakodate, idealmente situata nel sud dell'isola di Hokkaido, conta tre grandi zone, a cominciare dal quartiere di Motomachi, arroccato ai piedi della montagna Hakodate, dove le belle chiese e la collina Hachimanzaka creano un fascino esotico. Viene poi la zona della baia che designa la spiaggia che costeggia Motomachi. Qui troverete centri commerciali, ristoranti-bar, piacevoli passeggiate con vista sul porto, ecc. Infine, c'è la zona di Yunokawa, rinomata per le sue sorgenti termali. È anche la sede dell'aeroporto centrale di Hakodate.

Cosa fare a Hakodate?

Ammirare gli edifici del quartiere storico di Motomachi

Per godere di una passeggiata serena imparando di più sulla storia della città, Motomachi è una scelta eccellente. L'architettura degli edifici qui presenta un'impronta occidentale che testimonia il passato internazionale di Hakodate. Infatti, era il crocevia di commercianti e viaggiatori verso la fine dell'epoca Edo (1603-1868). Questo quartiere ospita una bella chiesa ortodossa e la sede dell'ex Consolato britannico.

Esplorare il forte di Goryokaku

Se amate il verde, visitate il forte di Goryokaku, risalente al 1866 e trasformato in parco nel 1914. Questo complesso a forma di stella simboleggia il potere dello shogun di Hokkaido. In primavera, migliaia di ciliegi fioriscono nel sito. La torre Goryokaku, che raggiunge i 90 m di altezza, vi offre una vista mozzafiato sul dominio in fiore.

Fare acquisti al mercato mattutino Asaichi

Il mercato Asaichi si anima a pochi passi dalla stazione di Hakodate già dalle 5 del mattino, proponendo a turisti e locali i prodotti del mare appena pescati. Il sito riunisce una miriade di piccole botteghe dove degustare il famoso granchio gigante del Giappone, numerosi piatti a base di riccio di mare e gli shio-ramen.

Visitare il porto di Hakodate

Il porto di Hakodate, creato verso la fine del periodo Edo (1600-1867) per promuovere il commercio internazionale in Giappone, vi sedurrà con i suoi magazzini in mattoni rossi. Il complesso riqualificato lungo il fronte mare comprende oggi diversi negozi, un ristorante, una cappella e una birreria.

Rilassarsi negli onsen di Yunokawa

Yunokawa Onsen, situato a breve distanza dalla stazione, è un luogo molto apprezzato da locali e turisti. Questa stazione termale ospita numerosi ryokan e hotel moderni. Potrete rilassarvi godendo delle viste spettacolari sullo stretto di Tsugaru dai bagni all'aperto.

Nelle vicinanze, diversi siti turistici popolari meritano una visita, tra cui Saruyama Onsen (Orto Botanico Tropicale), dove potrete osservare scimmie che si immergono con gioia nell'acqua calda.

Assaporare i ramen di Hakodate

I ramen di Hakodate sono uno dei tipi di ramen più conosciuti di Hokkaido, insieme al miso di Sapporo e allo shoyu di Asahikawa. Apparso nel 1884, potrebbe essere uno dei primi tipi di ramen del Giappone. Più di 150 ristoranti in città propongono questi noodles sottili a base di ossa di maiale, brodo di pollo, alga kombu ed erbe. Una ciotola basta per restarne affascinati, e potrete volegliene in ogni pasto!

Ammirare la vista dal monte Hakodate

Offrendo una vista impareggiabile su Hakodate, la baia, il mare e le montagne circostanti, il monte Hakodate figura tra le principali attrazioni della città. Il panorama è mozzafiato al momento del tramonto, quando la città brilla come uno scrigno di gioielli. La montagna raggiunge un'altitudine di 334 m ed è accessibile in funivia, autobus, taxi o a piedi.

Escursionismo nel Parco quasi nazionale di Onuma

Un po' in disparte dalla città di Hakodate, a circa mezz'ora di treno, il Parco quasi nazionale di Onuma vi apre le porte per un'evasione a stretto contatto con la natura. Diversi percorsi di trekking si estendono nel cuore di questo territorio di 90 km². Non perdete i laghi di Konuma e di Onuma che devono la loro esistenza a un'eruzione del monte Komagatake. In estate, concedetevi una gita in barca per apprezzare pienamente i paesaggi. In inverno, i laghi ghiacciati e il vulcano coperto di neve creano un'atmosfera senza tempo.

Miglior periodo per fare turismo a Hakodate

È bello visitare Hakodate in estate, poiché il clima permette numerose attività. Tra luglio e settembre, la città conosce una temperatura media di 20 °C durante il giorno. La sera, questa si raffredda, quindi per una gita notturna, prevedete una leggera maglia o un capo a maniche lunghe.

L'inverno è caratterizzato da un freddo rigido. La temperatura può scendere a -2 °C. Le nevicate avvengono da dicembre a marzo. Se venite a Hakodate in questo periodo, non dimenticate i vostri cappotti, beretti, sciarpe e guanti.

Hakodate possiede il secondo aeroporto più grande della provincia di Hokkaido. Questo gestisce voli verso Haneda e città internazionali come Taipei e Tianjin. Sul posto, navette sono a disposizione dei viaggiatori per raggiungere la stazione di Hakodate.

Da Tokyo, potete prendere il treno Shinkansen Hayabusa per arrivare alla stazione di Shin-Hakodate Hokuto. Contate circa 4 ore per effettuare questo tragitto. Successivamente, imbarkatevi sul treno JR Kaisoku Hakodate per raggiungere la stazione di Hakodate. Da Sapporo, il treno espresso Hokuto serve Hakodate in circa 4 ore.

Il tram serve la maggior parte dei siti turistici di Hakodate. Attraversa infatti il quartiere storico di Motomachi, la baia e la zona di Yunokawa. Altrimenti, potete circolare in autobus, taxi, in bicicletta o con un'auto a noleggio.